消防工程是理论与实践的结合：通过大量的实践环节，加强学生对基础理论和专业知识的掌握，培养创新思维能力。外围平台专业具有较强的消防基础理论、专业技术知识能力，在建筑消防工程和企业消防工程方面，属于消防工程高级工程技术人才。
消防”即是消除隐患，预防灾患，即预防和解决人们在生活、工作、学习过程中遇到的人为与自然、偶然灾害的总称，火灾的意思，消防工程关系国计民生，关系到每个公民的人身和财产安全，所以要求消防工程从业人员要有良好的职业技能同时，更要有社会责任感和工作责任心。消防工程系统包括：消防给水系统、火灾自动报警系统、应急疏散系统、消防通信系统、消防广播系统、泡沫灭火系统、消防设施等。水火灭火系统包括：室内消火栓系统、室外消防栓系统、喷水灭火系统、水泡灭火系统、水幕灭火系统、细水雾灭火系统等。气体灭火系统包括二氧化碳灭火系统、七氟丙烷灭火系统、气溶胶灭火系统和IG541。防火分隔是防火墙、防火门、防火幕的通用名称。
消防是一项社会工作，依靠全社会的力量，在全社会成员的关心、支持和参与下，才能做好工作。消防工作工具的社会性；消防管理应渗透到人类生活和收获的各个领域，从而决定消防工作的社会性；消防安全管理涉及各行各业，甚至千家万户。在生产和生活过程中，人们在消防安全管理中存在着轻微的疏漏，一旦失去理智、失控、一时出错，就会导致火灾，这就决定了消防工作的规律性。纵观多年来火灾事故的教训，虽然火灾的原因是复杂的，但我们可以看到，绝大多数火灾都是一段时间内一个人的错误，这使我们进一步清楚，只有人民群众的积极参与，才能控制和消除火灾事故的发生，这就决定了消防工作的群体性。消防工作具有广泛的社会性、群众性，是一项高度专业化的工作，涉及各行各业千家万户，甚至每个家庭和个人。它也是一项知识渊博、科学性强、与科学技术密切相关的工作。